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Escuela de Café

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Nuestros cursos

Escuela de Café, con más de 10 años de experiencia, busca brindar al alumno el espacio ideal donde pueda aprender, de manos de profesionales expertos, todo lo necesario para distinguir y preparar una taza de café de calidad, a través de cursos innovadores que ofrezcan información teórica relevante y preparación práctica útil que aporten al conocimiento y a la identificación de los cafés de Guatemala como los mejores del mundo.

Calendario MARZO 2018:


Barista Básico (Módulo I): 

  • Introducción al mundo del café
  • Espresso correcto
  • Métodos de preparación de café negro Parte 1
  • Duración del módulo: 2 días y medio
  • Inversión: Q. 635.00 por persona
  • Cupo: 21 personas


Fecha

Del jueves 15 al lunes 19 de marzo 2018

8:45 a 16:30 hrs.

*El curso de preparación de café negro (parte 1) se realiza de 8:45 a 12:30 hrs.


 

Barista Básico (Módulo II):

  • Cappuccino
  • Arte latté básico
  • Duración del módulo: 2 días
  • Inversión: Q. 580.00 por persona
  • Cupo: 21 personas


Fecha

Del martes 20 al miércoles 21 de marzo 2018

8:45 a 16:30 hrs.


 

Barista Básico (Módulo III):

  • Arte latté intermedio
  • Preparación de bebidas frías
  • Métodos de preparación de café negro Parte 2
  • Duración del módulo: 2 días y medio
  • Inversión: Q. 775.00 por persona
  • Cupo: 21 personas


Fecha

Del lunes 26 al miércoles 28 de febrero 2018

8:45 a 16:30 hrs.

*El curso de preparación de café negro Parte 2 se realiza de 8:45 a 12:30 hrs.


 

Curso Básico de Tueste:

  • Historia de tostadores
  • Fases del tueste de café
  • Duración del módulo: 2 días
  • Inversión: Q. 1,000.00 por persona
  • Cupo: 9 personas

 

 


Fecha

Del lunes 5 al martes 6 de  marzo 2018

9:00 a 16:30 hrs.


 

 

Curso Intermedio de Tueste:

  • Tipos de tostadores
  • Perfil de tueste
  • Tiempos de deshidratación
  • Duración del módulo: 2 días
  • Inversión: Q. 1,260.00 por persona
  • Prerrequisito: Curso Básico de Tueste
  • Cupo: 9 personas

 

 

 

 

 


Fecha

Del miércoles 7 al jueves 8 de  marzo 2018

9:00 a 16:30 hrs.


 

 

 

 

Práctica baristas

Un espacio de una hora en Escuela de Café para los baristas que deseen practicar su técnica y conocimientos. Como parte de este servicio se les brindará máquina, café y agua. 

  • Inversión: Q. 75.00 por persona (por cada hora)

¡Espera nuevas fechas en abril!

Requisitos

Para reservar su cupo deberá completar el formulario de inscripción en el departamento de Mercadeo y proceder a cancelarlo con antelación en el área de caja, 1er. nivel del edificio de Anacafé.

Importante

No se permitirá el ingreso después de haber iniciado el curso. La reprogramación de los mismos tendrá un valor del 50% del costo.

Contacto

 

 
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